Medaglioni di patate

Un video veloce e senza audio ma la ricetta è così semplice che non necessita commenti...

Prendete 3 Patate di medie dimensioni lessate, schiacciatele, condite il composto con sale, pepe, prezzemolo, grana e mezzo spicchio d ‘ aglio.

Nel frattempo tagliate a pezzettini 50g di emmental e tritate 2 belle fette di prosciutto cotto.

Prendete un po’ più di una noce di composto formate una pallina e schiacciatela in mezzo. Inserite un pezzo di formaggio e un po’ di prosciutto tritato.

Coprite il ripieno con un altro po' di composto di patate.

Terminato di farle tutte ungete una teglia di olio mettete i medaglioni di patate ancora un pochino d'olio sopra e spolverizzate di pan grattato.

Accendete il forno a temperatura di 200 gradi e solo il tempo di farli gratinare e far sciogliere il formaggio all’ interno ci vorranno circa 15/20 minuti e …. Buon appetito!